FORT BLISS, Texas - Eine Ziegenkäsetorte auf einem
Zusammenfassung
FORT BLISS, Texas - Eine Ziegenkäsetorte auf einem Birnengelee, serviert mit gemischtem Gemüse und essbaren Blumen in einer Guaven-Vinaigrette, garniert mit eingelegtem Wassermelonenrettich, Goldrüben, Blumenkohl und Perlzwiebeln und fertig mit kandierten Macadamianüssen, präsentiert am 4. Februar im Culinary Training Lab ihre lebhaften Farben auf einem Teller. East Hampton, New Yorker Spc. Renae Francis, eine kulinarische Spezialistin, die dem 4. Bataillon, dem 6. Infanterieregiment, der 3. Panzerkampfbrigade und der 1. Panzerdivision zugeordnet ist, hat dieses Gericht für die Kategorie Studententeam bei der 45. Jährlichen Gemeinsamen Kulinarischen Ausbildungsübung (JCTE) kreiert, die im März stattfand. 4 - 13 in Fort Lee, Virginia. Der JCTE wird vom Joint Culinary Center of Excellence (JCCoE) verwaltet und ist der größte militärische Kochwettbewerb in Nordamerika, der von der American Culinary Federation (ACF) genehmigt wurde. (Foto der US-Armee von Jean S. Han)
Tags
Datum
Quelle
Copyright-info